南靖生姜香飘海内外

www.fjnjnews.cn  2015-09-24 10:13  温欣 王和木 黄强炬 来源:漳州新闻网  我来说两句

                图8为漳州9月11日成业食品有限公司正在收购上市,进行加工的现场

金秋时节,新姜登场。笔者慕名骑车沿319国道来到位于福建省漳州市南靖县金山镇闽南最大的生姜生产、销售基地——漳州成业食品有限公司采访。

刚驶进工厂大院,只见摆满新登场生姜大车、小车长龙,车上装满一袋袋,一筐筐的色泽金黄的大肉姜,玲珑晶莹的新嫩姜,浑圆厚实的台种大母姜等待验货员验货、过磅……

南靖金山镇种植生姜历史悠久,相传清朝乾隆年间有一位金山人叫马长俊从台湾引种“台湾大肥姜”返乡扩种至今;这里坡地广阔,雨量充沛,生姜种植得天独厚。这里有60%农户种植生姜1.3多万亩,该镇农民土地有限,10年前上麻、新村等村广东、吴高通等率先开拓奔赴江西的瑞金、闽西的龙岩、上杭、永定等县区的红土地老区,拓宽发展生姜、蔬菜生产,2015年扩种到达8013亩,并成立漳龙生姜生产合作社;实行科技种姜,大棚套种蔬菜,受到当地政府补贴,连获丰产丰收,据统计全镇最高年量达200多万吨,单去年金山镇126户姜农到闽西、江西等地种植生姜,户户增产增收,共挖掘“姜财”3000多万元,同时生姜运回金山镇进行加工,生产陈皮姜、豆酱姜、风味姜、盐渍姜等飘洋过海出口欧盟、美国、韩国、香港、台湾、日本、东南亚市场,金山生姜香飘海内外,颇多广大消费者青睐。  

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