南靖大酒店全面入驻全县24所中小学食堂
2020-04-22 17:21:52 责任编辑:吴丽娜 来源: 南靖新闻网

 南靖新闻网4月22日讯(记者陈成平、于悦)在县委县政府的支持下,南靖大酒店取得了全县义务教育阶段中小学食堂的经营管理权,目前已全面入驻全县24所中小学食堂,为各学校食堂提供安全饮食服务工作。

4月20日是全市初三年开学的日子,当天,全县各所中学的初三年学生都陆续返校。记者来到龙山中学和湖美中学,报到现场秩序井然,返校的学生们严格依照现场工作人员的引导依次入校,并开始他们新学期的学习生活。

复学后,除了学生学习问题,还有一项大事也是广大师生家长关心的问题,那就是学生们在学校的用餐安全。疫情后的新学期,学校食堂在管理上有了巨大的变化,全县24所义务教育阶段的中小学食堂均由南靖大酒店经营管理。

南靖大酒店总经理黄艺彬告诉记者,在开学前南靖大酒店分别为全县24所学校的食堂工作人员办理了健康证,并在各个学校食堂放置有专门的“食品安全专栏”,用于存放员工的核酸检验结果及体温测量记录、食堂送货人员登记表、食堂消毒记录表、餐具消毒记录表、食品留样表等内容,让学生及家长能够及时了解到学校食堂工作人员的身体健康状况和餐具的消毒情况等。

据了解,为提高食品加工环节操作的规范化水平,增强从业人员食品安全意识,切实保障学校师生的饮食安全,南靖大酒店在三月份邀请了县市场监督管理局有关人员为各学校食堂厨师、厨工进行了食品安全管理培训及食品“一品一码”安全信息追溯管理平台操作应用培训。

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